簡易筒骨湯 0

原料

豬筒骨: 1 根, 蔥: 1根, 生薑,大蒜: 少許, 黃酒: 三勺, 八角,桂皮,香葉: 少許, 小泡椒: 一個

步驟

1黃酒,筒骨,生薑,大蔥葉子和杆 加水煮開,水開後再煮五到十分鐘看還有無血水流出

2筒骨撈出沖乾淨,放入電飯煲,加生薑,大蒜,根部半段蔥白,八角,香葉,桂皮,泡椒放入,加水800到1500ml。煲湯模式開啟。也可以使用第一步的湯汁,撩去浮沫,加入香料。快出鍋五分鐘加鹽。

3再燒個蔬菜,煮個米飯,晚餐就解決了。

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