原料
手抓餅皮一張: 超市有售， 雞蛋一個: ， 芝士一片: ， 火腿兩片: ， 肉鬆一把: ， 番茄醬沙拉醬辣椒醬: 總之就是你愛的隨便什麼醬， 椒鹽少許: 也可以不要
步驟
1開小火等鍋稍微熱一下就將手抓餅皮放入鍋內。因為我買的餅皮油比較多我就沒有另外放油了。注意一定是小火，要不很容易糊。
2用鍋鏟輕輕壓一壓餅皮，稍稍變色就翻一面。兩面煎至金黃後盛出。
3不放油直接將雞蛋打入鍋內，用鏟子稍稍滑開。同時將兩片火腿放入鍋中煎。（雖說是煎，但是我只是為了加熱一下。這個時間看個人喜好啦）待雞蛋一面凝固後將餅皮蓋在雞蛋上。待雞蛋與餅皮凝在一起後翻面。（這時雞蛋是在表面的）
4將芝士片直接鋪在餅皮上，並將餅皮移至鍋邊保持加熱。
5火腿煎好後，芝士片也基本融化了。將火腿蓋到餅上。
6撒一把肉鬆在餅上。
7抹醬，撒椒鹽。
8將餅對摺，裝入袋中。大功告成！餡料超級豐富！一口下去超爽！開動吧～
小技巧
全程小火！！！要不很容易糊！！！ 我買的餅皮較油所以我一直都沒有放其他油。 材料可以隨意變換，你愛什麼就加什麼～培根啊，香蕉啊什麼的都可以！！！不過不要貪心加太多哦，要不最後餅會折不起來的。 真的比在外面吃的要爽太多！！！
