雞蛋 每個餅2個:
1案板上抹油，把剩麵糰分成喜歡的大小揉圓備用
2取一小麵糰，儘量杆薄，越薄越好
3在杆薄的面片上抹少許油，撒少許鹽，扇子形摺疊
4立面捲起
5都卷好備用
6取一餅團杆薄
7熱鍋抹油，小火烙至兩面熟透，取出
8鍋里打入兩個雞蛋，打散
9放入烙好的手抓餅，雞蛋兩面熟透，撒黑胡椒粉
10OK
