原料
高粉: 120g， 馬蘇里拉奶酪: ， 叉燒肉粒: ， 鹽: 1g， 糖: 10g， 牛奶: 55g， 黃油: 10g， 酵母: 2g， 彩椒: ， 番茄沙司:
步驟
1牛奶溫熱，放入酵母拌勻，把麵糰的材料除黃油以外混合揉成光滑的麵糰，加黃油揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處靜置15分鐘
2分鐘後，麵糰拿出，揉勻，放面板上擀成比披薩盤小一點的麵餅
3披薩盤抹薄薄一層橄欖油，麵餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚
4用叉子在底部叉些孔，抹上番茄沙司
5撒一層馬蘇里拉奶酪，然後鋪上叉燒粒，彩椒，最後把剩餘的馬蘇里拉一半撒勻在上面
6烤箱185度預熱，中層烤10分鐘，取出把剩餘的馬蘇里拉奶酪撒上，餅皮周邊刷一層蛋液繼續烤8分鐘即可
