紅糖薑汁 yp 0

原料

生薑: 250g, 紅糖: 100g

步驟

1生薑洗凈,把帶土的皮摳掉,乾淨的皮可以留著。

2切成小塊

3用原汁機榨出汁,250g生薑榨了200ml,生薑出汁挺多的。

4把薑汁倒入盛有100g紅糖的碗里,攪拌均勻,蒸10分鐘。蒸的過程可以用勺子攪拌一下,讓姜和紅糖更好地融合。

5把蒸好的紅糖薑汁倒入乾淨(可用蒸鍋消毒)的玻璃瓶里,待放涼之後放入冰箱保存。每天早晨根據自己的需要量兌開水沖服。聽老人說姜要早上吃而不能晚上吃,具體有什麼科學依據不太清楚。

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