原料
黑芝麻: 適量, 糯米: 適量, 白糖或冰糖: 適量, 水:
步驟
1我用的是摩飛榨汁機,簡單省事。 把糯米提前泡一個小時左右(沒時間不泡也可以,不泡的話打碎的時候多打幾遍) 糯米、黑芝麻、冰糖、水準備好
2材料全部裝入瓶中
3全部打碎,可以多打幾遍 但是畢竟不過篩,還是會有芝麻皮,也可過篩 我一般比較懶,直接就熬
4放到鍋里熬,加些水 會越熬越稠,記得勤攪拌! 根據自己想要的濃稠度適時關火
5可以一次做出兩天的量,生的芝麻水放入保鮮盒後冷藏 第二天熬也可以 我一般是做好了,第二天早上熬兩分鐘就可以了
小技巧
口感也許不是很滑,如果細心的小夥伴可以過篩,口感好很多 但是畢竟想早上作為早餐,還是省時省力最重要? 另外自己做真材實料,外邊買的某牌子黑芝麻糊,配料表排在第一位的是大米…第二位是白砂糖…也是無語了,乾脆叫大米糊好了。