自製黑芝麻糊 0

原料

黑芝麻: 200g， 糯米粉: 200g， 白糖: 適量

步驟

1黑芝麻先清洗一遍晾乾後用平底鍋?炒熟！注意⚠️炒熟的表現為灰黑色！晾涼

2再把糯米粉用平底鍋炒熟到發黃！一定得炒熟！注意火候

3依次先把黑芝麻放進破壁機裡打到出油狀態再添加糯米粉和白糖進去！可以打久點！

4發出來的芝麻香太誘人了！

5可以加上堅果類！同樣也是把堅果類烘乾再打碎添加進去，食用時候和添加蜂蜜！香甜滑的黑芝麻早餐下午茶皆可！

小技巧

芝麻沖洗一遍再炒干！糯米粉一定要炒熟，炒到黃色就是熟透的表現！炒熟糯米粉是關乎最後芝麻糊成品

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