原料
義大利面: 份， 西紅柿: 個， 牛肉: 克， 洋蔥: 個， 黑胡椒: 勺， 大蒜: 瓣， 雞蛋: ， 香菇: 朵， 火腿: ， 大蔥: ， 番茄醬: ， 胡蘿蔔:
步驟
1各種配料切丁
2上好的嫩牛肉剁碎加入一個蛋清加入少許鹽少許黑胡椒粉拌勻放在一旁晾著
3鍋中倒入少於油待熱下洋蔥
4洋蔥先過油脫水很重要，口感會更香
5差不多這個樣子就可以了。
6洋蔥盛起後鍋不用洗，直接下其他配料，除了番茄。大約香菇煸出香就可以
7盛起，另起一鍋，待水燒開，加入意面煮沸。
8鍋里倒油，加入蒜末，煸香後，加入牛肉末，炒散後加入少許料酒，炒勻
9再逐個加入全部配料，擠入適當番茄醬
10加水燉煮至水燒乾，注意控制火候
11義大利面煮熟後撈起。因為當時騰不出手來拍照，所以下面我簡單的描述一下?。待肉末收汁後，加入義大利面，加入一勺生抽，加入適當的鹽，可根據自己口味來調整，再加入少許雞精，翻炒均勻即可。
12成品，很適合小盆友吃，營養又健康，我娃說很好吃?
