原料
雞腿: 3-4， 土豆: 1， 洋蔥: 1， 胡蘿蔔: 2， 薑末: 適量， 蒜末: 適量， 咖喱粉: 適量， 印度辣椒粉: 適量
步驟
1偷師成功 怎樣做咖喱雞塊 土豆去皮切塊 胡蘿蔔去皮切塊 洋蔥切片 西紅柿燙過切碎塊 雞腿碎骨切塊（可放入米酒腌制去腥）
2燒開水煮土豆與胡蘿蔔 架鍋熱油炒洋蔥片至棕黃--然後放入雞肉開大火燉炒。 之後加入咖喱粉和印度辣椒粉與薑末蒜末調味。
3濾除水，將土豆與胡蘿蔔放入容器。 雞肉將熟時放入大鍋， 鍋底鋪西紅柿碎塊。燉出水分。
4西紅柿燉爛，加入咖喱粉與辣椒粉，鹽巴。 土豆與胡蘿蔔鋪頂，悶2分鐘後開始攪拌。 加適量水。
5燉開 5分鐘後， 出鍋。（出鍋前可加咖喱粉或辣椒粉調味，依個人口味）
