原料
糯米400克/粘米粉200克: ， 餡料:臘肉/臘腸/蝦米/瑤柱/冬菇/魷魚//大頭菜，各適量（材料分量和用量可按需求添加或減小）:
步驟
1之前沒拍照 先將糯米洗凈蒸煮至干水微熟，注意水應比平時小，剛泡過米就得，因為還要隔水蒸
2所有材料洗凈泡好切丁，落鍋炒香備用
3趁熱將蒸煮後的糯米飯放盤裡，將粘米粉續小添加搓勻，加入炒好的配料（留小許後面裝飾用 ）拌均勻。上盤準備上鍋蒸，鍋裝水燒開後放鍋里蒸至少60分鐘左右再加5分鐘。（停火前將剩下的餡料鋪在糕面，裝飾作用）
4熱辣辣，香噴噴，充滿媽媽味道的糯米糕出爐
小技巧
煮糯米飯時水放小些，剛漫過米就可，否則米太爛糕蒸熟後會比較稀，切開時不成團。往糯米飯添加粉，應看太稀稠調節適量加減粉用量。
