原料
糯米粉: 7勺， 山楂糕: 適量， 普通白砂糖: 半勺， 酵母: 小半勺， 牛奶: 兩勺， 清水: 五勺， 陶瓷勺: 1個
步驟
1由於家裡沒有電子秤，所以用比較普遍的陶瓷勺做比較。七大勺冒尖兒的糯米粉準備一個小碗放進去。
2準備山楂糕，切成小塊備用。(我用的山楂糕，親們可以用別的果丁，如蔓越莓)
3往碗里+5勺清水放入普通白砂糖，在這裡我把普通白砂糖用擀麵杖擀成了細小的粉粉放入清水中，再放入小半勺酵母和兩勺牛奶攪拌均勻。
4讓大家看一下，放多少酵母。
5將剛剛準備好的糯米粉放入酵母水中，務必攪拌均勻，如果有疙瘩的話請親耐心地用勺子刮均勻後，放入剛剛準備好的山楂糕攪拌均勻。
6找一個容器把剛才準備好的糯米糊放進去，然後在高溫處發酵半個小時。
7發酵完成後，放入蒸鍋中蒸二十分鐘糯米糊就蒸成糯米糕啦！
8出鍋後，親可以在上面撒上一些果乾或果醬味道會更好。
小技巧
這個方子做出來的量只有一小盤兒。如果多人使用，大家可以用這個方子多做幾個的。不過糯米也不好消化腸胃弱的人可以少吃一點，不然吃多了會積著的哦！ 我是新手，也是第一次嘗試做糯米糕，如果有不對的地方大家多多包涵！
