五花肉: , 十三香: , 蔥,姜: , 料酒: , 老抽: , 八角: , 白醋: , 鹽糖:
1蔥切段,姜切片。八角3〜4枚
2五花肉切塊備用
3鍋里加油,炒香蔥姜,八角。下五花肉炒至變白色。加入料酒,老抽上色,然後是白醋,十三香。最後加糖
4添水,沒過肉即可。加入鹽。中小火燉30分鐘。
5最後收汁即可出鍋了