原料
米飯: 5碗， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 胡蘿蔔: 1大根， 冰糖: 5顆， 土豆: 2大個， 西蘭花: 半顆， 西紅柿: 2個， 油: 適量， 蒜瓣: 5瓣， 番茄醬: 適量， 火腿: 半塊
步驟
1西紅柿劃十字，用開水燙後剝皮切小塊，不要切太大塊(›´ω`‹)
2放油熬西紅柿，把西紅柿熬成番茄醬，用鏟子壓西紅柿讓西紅柿更快變成番茄醬。
3紅蘿蔔切丁
4土豆切丁
5火腿切丁
6西蘭花擇小塊
7鍋中放油，下蒜瓣扁香
8把火腿，西蘭花，土豆，胡蘿蔔，放到鍋里煮，煮一會，加入水，剛好覆蓋過食物，加入醬油和鹽，不要加太多，也不要加太少，因為後面煮乾了的話還要再加水
9一直煮，如果煮乾了的話就加水，煮到土豆軟了為止
10土豆軟了，把剛才熬好的番茄醬加入進去，翻炒一會就關火
11打一碗米飯倒蓋在盤子上面
12在米飯四周加入剛剛做好的菜，香噴噴的蓋澆飯就完成了。
13怎麼看都好看，怎麼吃都好吃。
小技巧
熬番茄汁的時候不要熬得太多水啦，要留些番茄。 最後炒菜的時候不要把水草炒太干，因為蓋澆飯就是要多點水才好吃。 大家加油哦，加油加油(ง •̀_•́)ง
