心靈雞湯 0

原料

三黃雞: 一隻, 枸杞: 30克, 蟹味菇: 一袋, 干香菇: 適量, 冬瓜: 150克左右, 胡蘿蔔: 一根, 薑片: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1冬瓜胡蘿蔔洗凈切塊   干香菇泡發或者乾的直接用都可以

2蟹味菇洗凈  姜切片

3雞洗凈切塊  涼水入鍋  水開煮起浮沫後關火撈出  倒掉水   換新水   

4放入雞塊   加枸杞  冬瓜  胡蘿蔔  蟹味菇  干香菇  料酒   鹽  姜

5燒開後轉小火  燉四五十分鐘  即可出鍋

小技巧

鹽開始可以不放太多  煮好後嘗一口  淡的話再加   不喜歡雞頭雞爪  直接切了才煮的

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