原料
麵粉: 70G， 澱粉: 30G， 溫水: 50G， 雞腿: 2隻， 黃瓜: 一根， 生菜: 若干， 甜麵醬: ， 蜂蜜: ， 韓式拌飯醬:
步驟
1首先雞腿去骨，用料酒、生抽、老抽腌20分鐘左右，待用。
2以上做餅材料，和面，攪拌至不粘底為佳，揉成表面光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
3接著炸雞腿，表面焦糖色，皮脆肉嫩即可撈出。
4面醒完，搓成長條，用刀切成幾段。
5一個個小麵糰再分批擀麵成橢圓形，餅皮擀薄些口感更好。
6平底鍋燒熱後開始烙餅，無需放油和水，一面有氣泡微微有焦黃就翻面。
7麵餅烙完用手握緊捏下，有韌性不碎最佳。
8調醬：甜麵醬一勺半，再加入一勺蜂蜜，調勻。
9最後卷餅：餅皮在外，鋪上生菜、雞腿肉、黃瓜片，拌飯醬和甜麵醬，捲起即可食用。
10非常好吃哦，還可當早餐或便當。
11因為這道比較繁瑣，如不清楚，我博客有步驟圖http://blog.sina.com.cn/u/1766610340
小技巧
麵粉最好是用中筋麵粉。 和面的水要用溫水，雞腿必須剔骨，不然卷餅不好咬，嫌麻煩的話買雞胸肉也可。
