茶樹菇: ， 小排: ， 黑木耳: ， 辣椒: ， 蒜: ， 生薑: ， 花椒: ， 八角: ， 香草葉: ， 洋蔥: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精: ， 醬油: ， 糖:
1鍋里放油，放辣椒、蒜、生薑、花椒、八角、香草葉、洋蔥，炒炒放小排
2噴料酒，放鹽、雞精、醬油
3加些水燉一會，放茶樹菇及木耳
4水差不多收干，我把它轉移到了我新買的小鍋子裡，點上酒精
