原料
雞爪: 8隻， 老抽: 6勺， 香葉: 若干片， 桂皮: 2塊， 八角: 4個， 花椒: 6粒， 姜: 3片， 料酒: 1勺， 白糖: 一勺克， 鹽: 適量克， 干辣椒: 2個
步驟
1雞爪洗乾淨，剪掉指甲，放入鍋里掉水，再煮3~5分鐘，煮熟雞爪
2煮熟後用涼水洗乾淨，再加水漫過雞爪
3一勺料酒再加6勺生抽（因為沒有老抽了）
4兩個干辣椒
5一勺白糖
6三片姜
7加桂皮，花椒，香葉，八角，辣椒用小火一直燉，大概40分鐘後就出鍋了（可能我加的水有點少，應該要燉個一個小時左右）
8出鍋後灑上蔥花
小技巧
雞爪要燉久一點，我覺得差不多了
