![](/images/node/21/213875.webp?1638103123)
原料
雞爪: 6個, 滷水汁: 2勺, 生抽: 2勺, 蔥姜: 適量, 香葉: 3片, 八角: 2個, 冰糖: 2粒, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 鹽少許:
步驟
11、準備好所需要的材料
![](/images/seq/73/739267.webp?1638156192)
22、雞爪剪掉甲尖,沖洗乾淨,在清水中泡半小時
![](/images/seq/73/739268.webp?1638156192)
33、鍋里燒開水,雞爪焯水
![](/images/seq/73/739269.webp?1638156192)
44、撈出瀝干
![](/images/seq/73/739270.webp?1638156192)
55,加入八角,蔥姜、香葉、滷水汁、生抽、老抽、冰糖、料酒大火燒開
![](/images/seq/73/739271.webp?1638156192)
66、水能沒過雞爪最佳
![](/images/seq/73/739272.webp?1638156192)
77、大火燒開後,放入雞爪,中小火慢燉20分鐘,加少許鹽
![](/images/seq/73/739273.webp?1638156192)
8收汁
![](/images/seq/73/739274.webp?1638156192)
9裝盤
![](/images/seq/73/739275.webp?1638156192)
雞爪: 6個, 滷水汁: 2勺, 生抽: 2勺, 蔥姜: 適量, 香葉: 3片, 八角: 2個, 冰糖: 2粒, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 鹽少許:
11、準備好所需要的材料
22、雞爪剪掉甲尖,沖洗乾淨,在清水中泡半小時
33、鍋里燒開水,雞爪焯水
44、撈出瀝干
55,加入八角,蔥姜、香葉、滷水汁、生抽、老抽、冰糖、料酒大火燒開
66、水能沒過雞爪最佳
77、大火燒開後,放入雞爪,中小火慢燉20分鐘,加少許鹽
8收汁
9裝盤