原料
光鴨: 1000克， 子姜: 300克， 郫縣豆瓣醬: 2.5湯匙， 生抽: 40克， 料酒: 30克， 老抽: 15克， 花椒: 2-3克， 冰糖: 10克
步驟
1先將鴨子洗凈切塊，子姜洗凈切片
2開啟電飯鍋煲仔飯功能1小時，熱鍋後加入少許油後放入子姜，蓋上蓋
35分鐘後，加入鴨子後蓋上蓋
410分鐘後，加入花椒、郫縣豆瓣醬拌均後蓋上蓋
55分鐘後，加入、生抽、料酒、老抽、冰糖、200ML開水後蓋上蓋
6聽到嘀嘀聲後開蓋即可食用
小技巧
這些好菜，均使用「陶瓷智能電飯煲」製作，純天然陶瓷內膽對於肉菜能吸油、鎖水、不粘且容易將香料發揮到極致入味。如果你感興趣，可以點擊了解：taobao.cz/z5autw；或關注微信號：dongxicf
