原料
魷魚: 3隻， 蔥（最好是蔥頭大點的那種）: 1把， 鹽: 1勺， 糖: 半勺， 料酒: 2勺， 豬肉: 25G
步驟
1先把蔥白和蔥頭切下來放一邊，把綠葉部分也切長段等快起鍋的時候放！
2豬肉只取肥的部分切小片放入鍋中煎出油，把魷魚切絲等鍋中肥肉炸出很多油和脆脆的時候，把切好的魷魚絲倒進鍋里快速翻炒！記得要大火喔！
3魷魚絲髮白髮卷再翻炒1分鐘然後把切好的蔥頭蔥白倒入一起翻炒，加入鹽、少量糖及加入料酒，再翻炒一會，喜歡吃軟點的可以把鍋蓋蓋上燜一下，喜歡有嚼勁的就可以加入綠蔥準備起鍋吧！
小技巧
有喜歡吃脆脆的可以多炒下魷魚
