原料
黃油: 35-40g， 檸檬汁: 8-10g， 奶油奶酪: 250g， 奧利奧: 十幾片（看個人需求）， 雞蛋: 2個， 玉米澱粉: 10-15g， 牛奶: 50g， 朗姆酒: 可有可無
步驟
1將奧利奧去除中間夾心，然後碾碎
2將黃油融化
3將步驟三與步驟四混合，在放入六寸模具壓平，放入冰箱
4室溫融化的奶油奶酪加入白砂糖攪打均勻
5打入兩個雞蛋（分開哦）
6打入第一個雞蛋，攪拌均勻
7在放入第二個雞蛋，再攪拌均勻
8加入牛奶，檸檬汁（此時烤箱預熱160度）
9篩入玉米澱粉 攪打後倒入奧利奧模具，進入烤箱，再考盤中放入水，如果是活底模具建議多包幾層錫紙，千萬不要保鮮膜！
10放入烤箱，再考盤中放入水，模具放在水中160℃烤一個小時
小技巧
如果用的是活底模，可以在外麵包上錫紙 等烤到表面上色，就差不多可以了 考完後（熟了就好）自然放涼，在放入冰箱。
