蝦仁: ， 什錦蔬菜粒（玉米、豌豆、胡蘿蔔）: ， 鹽: ， 雞精:
1油熱後，大火炒什錦蔬菜粒，顏色變亮即可倒入盤中。
2倒油，鍋中倒入蝦仁，大火翻炒至蝦仁變紅。
3倒入炒好的蔬菜粒，快速翻炒。加鹽，雞精調味。
4出鍋。
