龍豆: 1盒, 欖菜: 1大勺, 蒜: 2顆, 鹽: , 生抽:
1龍豆切條,飛水一分鐘後,入冷水沖。
2蒜切粒。
3熱油,下蒜粒,爆香,下汆好水的空豆。加鹽、生抽和欖菜,拌均。不加水,直接炒炒,裝盤。