原料
胡蘿蔔: 1根， 土豆: 一顆， 咖喱塊: 2塊（一人份）， 洋蔥: 一片， 食用油: ， 鹽: ， 雞精: ， 蚝油: ， 椰漿:
步驟
1胡蘿蔔土豆洗凈削皮，滾刀切
2洋蔥切成碎碎
3鍋里下油（熱鍋涼油），洋蔥加下去炒，爆出香味
4下土豆，胡蘿蔔（胡蘿蔔如果事先抄過了，就先放土豆後放它）
5加雞精，蚝油少許
6加水煮一會兒，煮到蔬菜快變軟（我用的是中火煮的），大概兩分鐘
7加咖喱塊進去，攪拌，不然會糊，全部融化以後加椰漿一勺（我用的挺大一個勺子的……）最後不會稀的程度，熄火，盛出，淋飯就好啦
小技巧
放入咖喱之後一定要攪拌哦哦哦哦哦！！！！
