原料
陳皮: 一片， 豬肉末: 精肥肉可以各100g， 鹽: 一小撮， 糖: 一小撮， 麥片: 一小把， 料酒: 若干， 胡椒粉: 一小撮， 泰國米: 一人份， 鮮鴨蛋: 一隻， 調料: ， 糖: 一小撮， 味淋: 若干， 豉油: 若干
步驟
1陳皮一片泡水
2豬肉末放鹽➕糖➕麥片一小把➕料酒
3加胡椒粉拌勻
4裝袋子摔打成膠狀
5加入切碎的陳皮
6沸水
7加入香米.中火攪拌
8水分收至如圖
9放入肉餅.中間挖個小坑放入生鴨蛋
10中火2分鐘.轉小火8分鐘
11熄火8分鐘
12調汁：糖➕味淋➕豉汁
13撒蔥花和調味汁開吃
小技巧
覺得鍋子裡放水時還可以加入一點油
