白菜豬肉餃子、元寶混沌 0

原料

白菜半: 只, 豬肉500: 克, 姜: 少量, 香油: 少量, 鹽: 適量, 蔥: 少量, 生抽: 適量, 餃子皮: 60個左右, 混沌皮: 30個左右, 姜: 片

步驟

1餃子餡、混沌餡:裡脊豬肉一斤攪碎,白包菜幫個剁碎,放適量的鹽、生抽、香油,邊放邊嘗。

2餡多放點,把餃皮折皺,重合,飽滿餃子完成。同時,可以先試包一個煮著吃,看餡是否味道如何,再調整餡。

3元寶混沌,方法可以搜索元寶混沌方法

4開水煮開,放少量胡椒粉起鍋,再滴點香油。香噴噴的元寶混沌。

5來吃吧!

小技巧

餃子肉餡多放點,混沌肉餡少放點。煮的時間分別長與短。

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