原料
草魚: 2斤左右， 熗鍋魚料包: 一袋， 燈籠椒: 一兩， 蔥: 一根， 蒜苗: 一根， 姜: 一兩， 蒜: 5瓣， 洋蔥: 一個（小）， 土豆: 2個， 芹菜: 一根（一根整得）， 乾粉: 適量， 酒（料酒）: 一兩， 鹽，花椒，五香粉: 適量， 雞蛋（蛋清）: 一個
步驟
1將草魚切片（買魚那裡就可以讓片成片）
2放入，蔥一節大概一寸長，兩節，姜兩片一寸長，一節，白酒（料酒）蛋清一個雞蛋的料，腌制15分鐘，放入乾粉
3煮芹菜（開鍋就撈）炸薯條（兩遍）
4炸土豆油，炸魚，兩面金黃
5炒料，炸燈籠椒撈出燈籠椒，倒入熗鍋魚料包，蔥，姜，蒜，蒜苗）多炒一會，倒入洋蔥，炒好，倒入炸好的魚炒，（慢點翻，不要把炸好魚弄碎）
6另外一個鍋或者盆，擺盤，最低放入芹菜，炸好土豆，倒入炒好魚，再到多點油（熗鍋魚料裡面有干辣椒）放入魚最上面熗鍋，開吃
