洋蔥: 三四片切絲, 意面: 一把, 貽貝: 一碗, 辣椒: 兩隻且碎, 白葡萄酒: 2湯匙, 白鬍椒粉: 1茶匙, 橄欖油: 3湯匙, 黃油: 1小塊, 蒜頭: 一個切片
1起鍋煮意面,同時另起一鍋橄欖油加熱,倒入洋蔥絲炒香。
2倒入貽貝翻炒片刻,加入蒜頭,辣椒,黃油,白葡萄酒,蓋上鍋蓋悶。貽貝開蓋即可。
3倒入煮熟的意面,加入一茶匙鹽和白鬍椒調味即可。