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原料
小土豆: 一小把, 麵粉: 一小把, 咸鹽: 少許, 花椒麵: 少許
步驟
1小土豆洗凈,不需要刮皮,因為根本刮不了皮。
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2放入料理機中打到寶寶喜歡的口感,顆粒狀或糊狀。
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3加入一點花椒麵
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4加入一點咸鹽
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5加入的水量決定面的軟硬和形狀,如果吃麵條的話就多加些麵粉,吃小揪片就少加些麵粉。
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6面和好就可以下鍋,在揪的時候蘸些水再揪,這樣不會粘手。和好的面不需要醒,和好就可以做。
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7寶寶喜歡吃的蔬菜可以煮一點,澆上寶寶喜歡吃的滷汁就可以了。
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小技巧
這道菜可以用菠菜,蓮菜,長山藥,土豆都可以做。老人小孩吃都不錯?,澆面的鹵可以根據平時喜歡的口味做。