原料
南瓜: 一塊, 紫薯: 8個, 木薯粉: 1袋, 糯米粉: 適量, 綠豆薏米荔枝: 少許, 古法紅糖: 4塊, 冰糖: 少許
步驟
1紫薯去皮切小蒸熟
2南瓜去皮蒸熟
3紫薯搗爛加木薯粉和糯米粉,揉啊揉
4加適量白糖
5搓成條狀
6切成小塊,也可以隨意捏成喜歡的形狀
7南瓜搗爛
8加木薯粉糯米粉糖
9揉成形
10搓條切塊
11切好的兩份
12沸水下鍋,煮到浮起來
13煮好撈出放進冷水
14綠豆薏米加紅糖冰糖煮成糖水,放入芋圓和荔枝!成功!
小技巧
芋圓沒有那麼q,很糯,下次要找到q的辦法!