原料
蛋黃: 1個， 嬰兒一段或二段奶粉: 6-8克， 鮮檸檬汁: 2克
步驟
1準備食材和工具，我用了兩個雞蛋，只要把配方翻倍即可
2蛋清蛋黃分離，乘蛋黃的容器儘量選擇底部小一點的，要不然蛋黃是打發不起來的，我用的是5寸的大碗
3蛋黃打散滴入鮮檸檬汁
4看到蛋液變的濃稠，打到蛋黃液滴落不會很快消失就成功啦
5加入奶粉
6快速而輕柔的翻拌
7翻拌
8拌到這種無顆粒狀就可以啦，不要拌太久，會消泡
9裝入裱花袋，x用刮板推到裱花袋前段，煎一個小口，比牙籤粗一點就行
10然後擠到烤盤上，烤盤要墊烤紙，擠的小一點，寶寶一口一個很方便，上下火110度25分鐘，蛋黃溶豆可以很輕鬆的從烤紙拿下就是烤好了，烤紙上有蛋液的話就在烤幾分鐘
11烤好後晾涼後要儘快密封裝袋，不然會很快變潮
小技巧
溫度要根據自己家的烤箱調節，第一次烤可以把採用低溫延時烤法，溫度調低10度，時間延長10分鐘 還有溶豆的大小也與烘烤的時間有關，我這個時間是指的黃豆大小的溶豆來說的，如果你擠的太大烘烤的時間也會長 我是兩個娃的寶媽，歡迎和我交流輔食和育兒經驗！V：c1511198102
