雞蛋: 1個, 水: 80克, 黃油: 20克, 低筋麵粉: 40克, 奶粉: 5克, 鹽: 0.5克, 白砂糖: 2.5克, 果醬: 5克
1水 鹽 黃油放入小盆融化攪拌均勻至水沸騰 然後關火
2奶粉和麵粉過篩 加入沸騰水中 攪拌至沒有生麵粉
3加入果醬 攪拌均勻
4分次加入雞蛋 攪拌均勻
5攪拌好的麵糊加入裱花袋 200℃ 20分鐘左右