原料
玫瑰: 若干朵， 低粉: 115克， 糖粉: 60克， 黃油: 75克， 雞蛋: 1個
步驟
1室溫軟化黃油，玫瑰花碾碎備用
2用打蛋器一檔將黃油打1-2圈，再倒入白砂糖用一檔混合。黃油不需要打發，把糖融入黃油內即可，用手動打蛋器也是可以的。
3低筋麵粉分兩次過篩加入黃油中，分兩次倒入是為了黃油可以更好的吸收麵粉。不要偷懶哦
4混合均勻後，加入碾碎的玫瑰，拌勻，揉捏成形入冰箱冷凍一個小時
5烤箱165度預熱，烘烤15~20分鐘，
小技巧
如果黃油很難和麵粉混合，就代表你的黃油軟化不到位咯。 如果餅乾兩面焦黃而內心不熟，則是餅乾厚度切得不均勻，只需溫度120℃~130℃烘乾內心水分，不要再用高溫烘烤上色。
