原料
無鹽黃油: 100g， 低筋麵粉: 180g， 糖粉: 50g， 鹽: 1/4小匙， 小蘇打: 1/4小匙， 乾燥玫瑰花: 15g
步驟
1準備好乾燥玫瑰花。
2取出花萼，只留捏碎的花瓣，用冷水浸泡約10分鐘。
3黃油軟化後加入糖粉和鹽。
4攪拌均勻，攪打至松髮狀態，如圖。
5篩入麵粉和小蘇打。
6加入泡過的玫瑰花瓣，手輕輕揉成麵糰，再擀成約0.5cm厚，或者更薄一點。
7切割開，並平鋪在烤盤中。
8烤箱溫度設定170°C烤20分鐘，再用150°C烤10分鐘左右。
小技巧
火溫不要太高，保持玫瑰花的色澤與香味。
