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原料
蘋果: 6隻中等大小, 檸檬: 一隻, 紅棗: 一把, 肉桂粉: 一點點(也可忽略此步驟)
步驟
1六隻中等大小的蘋果,用鹽搓洗乾淨 ps如果不喜歡蘋果皮,可以削掉~
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2將蘋果去核,切成1~2cm的小塊 ps如果是給小寶寶做輔食,或是想要吃熱蘋果醬,可以先把蘋果塊丟進沸水裡煮一下 煮的時候可以加點肉桂粉,不加也可以噠~
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3一把干紅棗,去核,切小丁 ps 紅棗個數不限,多加的話味道會更甜,果醬顏色會比較深(我用了一小包「好想你」)
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4一隻檸檬,榨汁(力氣比較大的,可以手擠~)
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5很少的汁,足夠啦~ 耐心地挑出裡面的核
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6將蘋果塊,紅棗丁,檸檬汁倒入榨汁機/破壁機/料理機,撒入一點點肉桂粉(也可省略)
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7兩分鐘~
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8很好吃~塗在吐司上作為早餐,既營養又美味
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9包裝一下,作為伴手禮送給好朋友?
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小技巧
個人喜歡買酸甜的蘋果,建議蘋果不去皮,用鹽粒搓洗兩遍即可 紅棗加的多,果醬顏色就會深一點,味道偏甜 檸檬汁和肉桂粉都是為了增加果醬的口感,當然,如果手邊沒有,或是不喜歡,那就不~要~啦~ 希望大家喜歡?