原料
核桃: , 巴西果: , 杏仁: , 花生: , 細砂糖: , 橄欖油:
步驟
1所有材料均是無味道(杏仁、巴西果)的或者生的(核桃、花生)
2花生最好把皮去掉,比較方便著色
3熱鍋,涼油,小火加熱!!待油溫稍稍加熱後,倒入適量白糖,不停攪拌、炒制。 白糖慢慢融化,生成較大氣泡成淡黃色,慢慢轉為焦糖色小氣泡。即可下入生的堅果,小火炒出花生香氣後倒入,原味的堅果,繼續不停翻炒
4待糖稀幾乎全部包裹了每一粒堅果後,關火,盛到錫紙或者大盤子裡分散的涼涼,防止堅果粘連
5裝飾個美美的,當作小點,和