糖醋排骨 0

原料

肋排: 400克, 油: 2湯匙, 姜: 20克, 蔥: 20克, 料酒: 20克, 生抽: 20克, 老抽: 1/2茶匙, 米醋: 1湯匙, 水: 550毫升, 白糖: 50克, 醋: 2湯匙

步驟

1熱鍋入油。

2加入薑片,蔥結煸炒出香。

3加入排骨,料酒,生抽,老抽,翻炒上色。

4加入水,煮沸後轉小火,燜煮20分鐘。

5加入醋。

6加入糖,攪拌均勻,小火燜煮40分鐘。

7加入醋,翻拌收汁。

8裝盤。

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