原料
低筋麵粉: 185g， 奶粉: 15g， 細砂糖: 20g， 糖粉: 50g， 黃油: 140g， 淡奶油: 50g
步驟
1在做之前，可以先把烤箱上下火180℃預熱
2黃油先軟化（軟化好的黃油用手指能輕輕的捅個窟窿）加糖粉，用電動打蛋器打發（打發好的黃油顏色發白，體積稍微膨大）
3把糖加入打發好的黃油里，用打蛋器攪打均勻
4再放入奶粉，用電動打蛋器攪打均勻
5把淡奶油分兩次倒入，每倒一次都用電動打蛋器攪打均勻
6把低筋麵粉篩入，用刮刀拌勻
7把裱花嘴裝入裱花袋，再把拌好的麵糊裝袋，在烤盤中擠出（每個之間有點距離，烤的過程中會膨脹一點）
8放中層，上下火180℃烤15分鐘
9剛烤好的有點軟，涼一會再吃，味道棒棒噠，咬一口，滿嘴奶香味
小技巧
1、黃油要軟化，不要液化 2、我家人不怎麼愛吃甜，所以我糖放的少，愛吃甜的可以多放一點 3、我是用一次性裱花袋，兩個裱花袋套一下，不然容易漏 4、黃油一定要打發，這樣做出來的曲奇才酥掉渣 5、溫度時間可根據自己的烤箱而定
