原料
麵粉: 100克， 玉米粉: 33克， 玉米油: 5-10克， 水: 72克， 鹽: 1克， 珍妮珍饈金槍魚腸: 1根， 胡蘿蔔: 2根， 黃瓜: 2根， 苦菊: 適量
步驟
1將玉米粉和麵粉混合，加入鹽和水。
2邊揉邊加入點玉米油。讓麵糰更滋潤。
3揉好的麵糰可以直接用，也可以略放置蓋保鮮膜醒發一會。
4黃瓜和胡蘿蔔切成細條，苦菊洗凈瀝水備用。
5金槍魚腸提取取出解凍。（也可以用別的肉腸）
6將魚腸放在鍋中，小火慢煎至熟透。
7煎腸的同時，我們將麵糰分成四份。
8取一份擀薄，與鍋子大小差不多。
9放在鍋中，中小火慢烙兩面起黃殼熟透取出。
10烙好兩張餅後，將魚腸和蔬菜放在餅上，擠上點自已喜歡的番茄醬和沙拉醬。
11慢慢卷緊捲起。我的餅較小，所以一張餅包不過來，我又邊卷邊接上了一張餅，共用兩張餅。
12美美的享用吧！外韌內鮮，嚼起來滿口是肉！
小技巧
1這個餅可以做四張，如果鍋大點，能做兩到三張。 2如果再攤個雞蛋餅夾上，味道肯定更贊。
