原料
麵條: 1份， 胡蘿蔔: 適量， 洋蔥: 適量， 火腿腸: 1根， 青菜: 2顆， 雞腿菇: 1顆， 豆瓣醬: 1勺， 蚝油: 1勺， 味達美: 1勺， 雞蛋: 1個， 蔥末蒜末: 適量
步驟
11：蔬菜洗凈切絲，（菜可根據自己喜好選擇） 2：蔥蒜切末備用。
2鍋內加水，開鍋下麵條，麵條煮8分熟撈起，備用。
3鍋內加油，放蔥末，蒜末，爆香後加入雞蛋，雞蛋炒熟後，將所有蔬菜放入鍋中，翻炒至蔬菜變軟，然後依次加入一勺味達美，一勺豆瓣醬，一勺蚝油（量可跟自己口味酌情添加或減量，豆瓣醬充當鹽的份量了，所以不需要用鹽了！）翻炒均勻。
4蔬菜炒均勻後，將麵條放入，翻炒，加一勺麵湯，翻炒下，出鍋即可。
5色香味俱全的炒麵完成了！✌✌ 美味可口，老少皆宜哦！
小技巧
1：麵條不要煮太久，可以在煮麵條的時候，另起一個鍋炒蔬菜，蔬菜炒熟，麵條就差不多煮好了，可以直接在鍋中撈出麵條，接著炒麵，方便快捷！?
