原料
牛膝骨: 1kg， 粉絲: 適量， 大蔥: 一小段， 咖喱粉: 不同口味三種適量， 枸杞: 6-8粒， 蔥姜: 適量， 楓斗: 2粒， 鹽: 適量
步驟
1清水燒開入牛膝骨去血沫，撈出清洗，放入準備好的大號電燉砂鍋，加蔥姜楓斗枸杞黃酒，最後沒過骨頭的清水，入電燉鍋燉湯模式，我的一般是3小時，2.5小時後加鹽，最後等待出鍋撇去浮油
2粉絲熱水泡軟
3我是隔天晚上燉好的牛膝骨，根據食用人數，本次我是兩人食用，所以用了之前一半的湯，加入適量的清水，煮化湯凍，入調料，黃咖喱粉，黑胡椒粉，白鬍椒粉，咖喱塊一塊，鹽，糖，大蔥切細絲，根據自己口味調味，滿意後入粉絲煮爛，出鍋
4最後可以加入一些自己喜歡的蔬菜，均衡營養，我是加了一小顆生菜
小技巧
粉絲一定要泡透不然很容易煮不爛哦
