原料
無鹽黃油: 100克， 麥芽糖: 50克， 紅棗肉: 40克， 低粉: 200克， 細砂糖: 20克， 鹽: 1克， 奶粉: 10克， 小蘇打粉: 1克
步驟
1黃油，糖，麥芽糖，鹽混合入鍋，小火加熱至黃油和糖融化後熄火
2加入紅棗肉
3徹底放涼後，篩入粉類，拌勻成團
4整形
5冷凍切片排入烤盤
6烤箱預熱180度，中層上下火約15分鐘
小技巧
1.整形時我放在油紙盒子裡，也可放入保鮮膜盒，總之只要是硬的方形的東西都行。 2.也可以直接將麵糰放入保鮮袋擀成薄片，冷藏至硬後分割或者造型，儘量分割均勻。如圖我切的比較馬虎，厚薄不均勻，烘烤的時候就不利於均勻上色。 3.烘烤的溫度和時間可以根據自己家裡的烤箱做適當調正。
