原料
蘿蔔: 2個， 麵粉: 200g， 玉米面: 50g， 香蔥: 2棵， 食用油、鹽、十三香: 少許， 蒜汁: 依個人口味
步驟
1蘿蔔洗凈去根，然後擦成長絲
2將絲放入容器里，加入麵粉，攪拌均勻，然後放入鹽，十三香，少許油和玉米面繼續攪拌均勻
3放入蒸籠，蒸15分鐘（量多的話時間蒸就長點）
4蒸熟後，鍋蓋打開，涼一會。這時把香蔥切成小段，待用。
5炒鍋中倒入油，油熱將香蔥辣椒麵爆炒，（若覺得蘿蔔絲味道有點淡，香蔥中可加點鹽）倒入蒸熟的蘿蔔絲，翻炒均勻，出鍋
6淋上蒜汁
小技巧
1、玉米面起到不粘粘的作用，不要放太多，否則影響口感。 2、蘿蔔絲放入後一定要先放麵粉，均勻然後再放鹽，不然水多，蒸出來的就比較干
