白灼芥藍 0

原料

芥藍,蔥姜: , 生抽,豉油,鹽,芥末: , : , :

步驟

1芥藍去老皮切塊,燒開水汆燙芥蘭至斷生(幾秒就好)。浸入冰水降溫

2蔥姜切絲放入碗中加生抽,豉油,鹽和少許油,微波爐加熱二十秒。撈出蔥姜後,擠芥末醬調勻。

3芥藍瀝干水裝盤,配上調製好的蘸醬。

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