原料
雪燕粒: 15克， 桃膠: 50克， 雪耳: 半朵， 紅棗: 3顆， 枸杞子: 數粒， 冰糖: 適量， 過濾水: 適量
步驟
1雪燕要提前泡24～48小時，早晚換一次水，各清洗一遍。 桃膠要提前泡10～12小時，中間換一次水，清洗一遍。
2雪耳泡1小時左右，洗凈撕小朵，然後放進開水裡，大火燒開轉小火煲40分鐘左右。要留意水位，中間攪拌幾次，以防燒焦。
3煲雪耳的時間把桃膠洗凈，等雪耳煲了約40分鐘後，倒入桃膠，大火燒開轉小火煲1小時。（要間隔攪拌一下，這時很容易燒焦）
4煲桃膠時間洗乾淨雪燕，等桃膠煲一小時後放進鍋里。大火燒開後冰糖轉小火煲15分鐘（間隔攪拌下）。出鍋。
5關火後撒上一些紅棗和枸杞燜一會兒～（圖片我已經轉小鍋放涼準備放冰箱了）
6加點牛奶或椰漿水。
