原料
南瓜泥: 140克, 高筋麵粉: 435克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 210克, 黃油: 35克, 核桃: 4個, 糖: 30克, 鹽: 3克, 奶粉: 10克, 酵母: 4克, 胡蘿蔔碎: 60克
步驟
1將除了麵粉和酵母的所有材料放進麵包桶,鹽和糖要對角放,然後放入高筋粉,再在高筋粉裡面挖一個淺坑,把酵母放進坑裡埋好(酵母不要和水相遇)
2然後選好重量、燒色等等,選擇一個麵包功能啟動,我選的是法式麵包!
3這是做好了的樣子
小技巧
1、糖和鹽的量可以自己根據口味來酌定,因為我家的南瓜不是很甜。 2、我做的這個麵包其實含水量比較大,因為南瓜泥蒸好了我覺得我家的南瓜也不是那種很乾的。不過剛好這樣的話就不會很乾,早上吃也剛好。 3、放胡蘿蔔因為家裡放了一個蘿蔔,炒飯也還剩一點,所以切碎了加進去,也可以不要。