烤牛排 0

原料

牛排: , 黑椒醬:

步驟

1這個牛排是冰凍的,拿出來放烤箱解凍模式60度25分鐘。

2解凍結束直接放不粘鍋煎制,不要放油或者別的任何調料!煎到兩面變色取出。烤箱預熱200度。

3煎好的牛排包好錫紙入烤箱200度上下火20分鐘。

4烤完拿出牛排,澆上黑椒醬就可以了。我用的是下廚房的黑椒汁的方子,有興趣的朋友可以搜搜看,味道很不錯。

小技巧

如果不想太熟,可以減少烤制時間,這樣的方法可以充分保留牛排本身的香味和汁水,很好吃。

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