原料
牛奶: 160g， 糖: 50g， 鹽: 2.5g， 黃油: 60g， 雞蛋: 1個， 高筋粉或全麥麵包粉: 500g， 高活性乾酵母: 7.5g
步驟
1先放牛奶，糖，鹽，打散的雞蛋，黃油；然後把面倒在上面，在面上戳一個小坑，放酵母。然後啟動程序。
2聽到麵包機完成提示音後斷電，將麵包取出。
3及時取出晾涼，如不取出麵包機會自動保溫一小時。
4切片當做早餐吃。
5可以看到均勻的小洞，說明發酵的不錯
小技巧
根據面的吸水性（俗稱吃水）適當增加或減少牛奶用量。 如果喜歡吃甜麵包可以放80克糖。
