原料
中筋麵粉: 350g， 水: 260g， 即溶酵母粉: 3g， 中筋麵粉: 150g， 黑芝麻粉: 35g， 細砂糖: 70g， 沙拉油: 5g
步驟
1材料A的水，酵母粉混合之後，加入麵粉拌成均勻的麵糊，蓋上保鮮膜放在室溫下發酵約1小時左右
2材料A發酵完之後，與材料B的麵粉，細砂糖，沙拉油混合，將所有材料搓揉成光滑狀麵糰，接著加入芝麻粉
3將芝麻粉均勻的揉入麵糰中，麵糰放室溫下鬆弛約5分鐘，即可開始整形
4將麵糰分割成8份，整成圓形，放入蒸籠內，改上蒸籠蓋，進行最後發酵約20分鐘左右
5鍋中放冷水，將蒸籠放在鍋上，熱水沸騰之後算起，以中大火蒸約15分鐘
小技巧
以上分量的成品會比較多，人口少的話分量減半即可。
