菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、米飯、壽司簾、保鮮膜
1、菠菜、胡蘿蔔分別汆水切成細末； 2、雞蛋打散炒熟切成細末； 3、米飯煮熟後乘溫熱拌入鹽和麻油，放至基本冷卻後分成四份，分別拌入準備好的材料； 4、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放上一份米飯，像卷壽司一樣卷緊成型，打開後改刀成段；至全部做完。
